里芋株堀り作業
陽が差し、すっきりとした青空が先日までの寒さを忘れさせてくれます＾＾
こんな貴重な晴天を無駄にはできない！
農業生産部は里芋の収穫作業の真っ只中です。
深く根が張り子芋を実らせた株を掘り起こす。
そして芋をばらし、土を落とし、毛羽をとり、乾燥、出荷と食卓へ届くにはまだまだ作業は山積みです。
少しでも品質の良い里芋を出荷できるよう皆頑張っていますので、奥能登産の里芋を店頭で見かけた際はぜひ手に取っていただけると嬉しいです＾＾
2023年11月21日 15:20
